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  • sept23mar

    Feuilles gelées dans le maïs et le soya

    septembre 23, 2014
    Plusieurs se questionnent sur les conséquences des basses températures, le vendredi matin 19 septembre, sur le maïs et le soya. L’eau qui gèle dans les cellules des feuilles détruit les tissus et cause la mort de celle-ci. Des températures de-1 ◌ْ C à -2 ◌ْ C durant quelques heures durant la nuit font mourir les feuilles. Les feuilles gelées auront une couleur grisâtre ou blanchit dans les jours suivants et dessècheront par la suite (couleur brune). Les tiges peuvent aussi être affectées si la maturité de la culture est avancée (plantes défoliées). Et, des températures plus basses affecteront la plante entière.

    Les dommages dus au gel du 19 septembre aux cultures de maïs et de soya seront variables. Dans un même champ, la faible circulation du vent près des lignes d’arbres favorise le gel. La variation d’un champ à l’autre dépendra du stade de croissance de l’hybride de maïs ou de la variété de soya. Et les régions seront affectées différemment selon le nombre d’heures exposées à de basses températures.

    Lorsque les feuilles sont gelées seulement, les dommages se comparent à une défoliation par la grêle. Les tiges de maïs et de soya effectuent une partie significative de la photosynthèse et entreposent la majorité des sucres en fin de saison. Ainsi, les tiges continueront à remplir les grains même si les feuilles ont été gelées. 

    Maïs 

    Stade                      % de feuilles
    De croissance      20           40           60           80           100     

                          % Perte de rendement (maïs)

    Laiteux       3           12           24           41            59     
    R4 Pâteux       2          8          17          29           41    
    R5 denté        0           4          10          17           23    
    R6 point noir         0           0           0           0            0    



                                         Gelée mortelle (tiges + feuilles)     Gelée légère (feuilles) 
    Stade de croissance       % Perte de rendement (maïs) 
    R4 Pâteux                                 55                                           35                   
    R5 denté                             40                           25    
    R5.5 = 50% Ligne de lait                                      12                            5    
    R6 point noir                               0                            0    
    Potentiel de perte de rendement après une gelée (Université du Wisconsin)



    Soya
    Le soya atteint sa maturité physiologique lorsque toutes les feuilles sont jaunes (60% des feuilles tombées). De plus, tous les gousses doivent-être jaunes et ceux du bas avec leur couleur mature (pubescence brune ou grise). Un gel léger défoliera la plante de soya et diminuera le remplissage des grains (principalement la partie du haut du plant).

    On peut s’attendre à une perte de rendement de 10% de rendement lorsque au stade R6 (grains verts au maximum de sa grosseur) dans les gousses. Le soya semé à la fin juin, au stade R5 (début de la formation des grains), peut souffrir de perte de rendement allant jusqu’à 50% si la totalité du plant est gelé.

    Les feuilles de soya gelées changeront de couleur rapidement (en dedans d’une semaine) mais elles perdront leurs feuilles plus lentement qu’à l’habitude. L’humidité du grain descendra plus lentement qu’à l’habitude et sera plus variable à la récolte. On conseille de ventiler et d’entreposer la récolte quelques semaines afin d’uniformiser l’humidité et de réduire les grains verts. Le séchage à basse température peut-être requis.

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